Francisco GRANDE COVIÁN

Premio Extraordinario en la Licenciatura de Medicina, en la Facultad de Medina de la Universidad de Madrid, en 1931. «Cum Laude» en el doctorado, en 1932 por la Universidad de Madrid. De 1937 a 1939, Jefe del Departamento de Fisiología y Subdirector del Instituto Nacional de Alimentación. Jefe del Departamento de Fisiología del Instituto de Investigaciones Médicas (1940-1953) En 1958 marchó a Estados Unidos, donde fue Profesor de Higiene Fisiológica y Profesor de Fisiología y Nutrición, en la Escuela Graduada, en la Universidad de Minnesota (Miniápolis) Director del Instituto de Investigación Jay Phillips, Hospital Monte Sinai. Profesor Extraordinario de Bioquímica, Facultad de Ciencias, en la Universidad de Zaragoza. Miembro del Comité de Nutrición de la American Heart Association. Miembro también del Consejo Editorial de American Journal of Clinical Nutrition (1965-1971) Presidente del Comité de Becas de la Fundación Guggenheim (Nueva York, 1966/1974) Presidente del Comité Científico de la Fundación Española de la Nutrición. Miembro Extranjero del British Physiological. Miembro de la Sociedad de Biología y Medicina Experimental (Nueva York) del American Institut of Nutrition and American Physiological Society. Fundador de la American Society for Clinical Nutrition. Académico de número de la Real Academia de Ciencias Exactas, Físicas, Químicas y Naturales de Zaragoza. Doctor Honoris Causa por las Universidades de: Santiago de Compostela (1979); Oviedo (1981) y Politécnica de Madrid (1984). Gran Cruz de la Orden Civil de Sanidad y Gran Cruz de la Orden Civil de Alfonso X El Sabio. Publico además de cuatro libros, desde 1932, más de 300 trabajos originales sobre: bioquímica muscular; fisiología del ejercicio muscular; enzimas de deshidrogenación de ácidos grasos; metabolismo del corazón; alteraciones nutritivas observadas en Madrid durante la Guerra Civil española; efectos de las grasas y el colesterol dietético sobre los lípidos y lipoproteínas, en el hombre y los animales; etc.

Miembro del Colegio Libre de Eméritos desde su creación en 1986